Che cos'è - Jones Apicoltura/il miele di monte/miele ticinese

Specifiche
Il veleno d'api è una sostanza prodotta da alcune speciali ghiandole situate nell'addome dell'ape ed espulsa con l'aiuto dell'apparato del pungiglione. È un liquido acquoso limpido con un sapore pungente, amaro e un odore aromatico, una sostanza decisamente acida.
Effetti neurotossici
Un'importante proprietà tossica del veleno d'api è la sua aggressione ai tessuti nervosi centrali. L'effetto neurotossico del veleno d'api ha un'azione molto marcata, specifica.
Effetti emorragici
L'effetto emorragico è una delle caratteristiche più salienti del veleno d'api. L'emorragina che il veleno d'api contiene è un veleno per il sangue. La sua azione principale, ha come oggetto gli elementi del sangue ma ha anche un forte effetto sui vasi sanguigni stessi.
Effetti emolitici
Un'altra importante caratteristica azione fisiologica del veleno d'api sul sangue è il suo effetto emolitico, emotossico.
Il sangue ha di per sé una grande capacità antiemolitica, una misura strettamente difensiva che è probabilmente dovuta al suo contenuto di colesterina.